16 verschiedene Arten von Oregano

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Oregano ist eines der lohnendsten Kräuter, die Sie anbauen können. Dieses mehrjährige Kraut wird sowohl für kulinarische als auch für dekorative Zwecke angebaut. Sie gedeiht in warmen Klimazonen und verträgt Trockenheit gut, was sie wartungsarm und pflegeleicht macht. Außerdem riechen Oregano-Pflanzen großartig und lassen Ihren Garten fantastisch aussehen. Lesen Sie weiter, um mehr über Arten von Oregano-Kräutern zu erfahren.

Inhaltsverzeichnis

• Verschiedene Arten von Oregano
  • GEWÖHNLICHER OREGANO
  • GRIECHISCHER OREGANO
  • SYRISCHER OREGANO
  • KUBANISCHER OREGANO
  • ITALIENISCHER OREGANO
  • SÜßER MAJORAM
  • GOLDENER OREGANO
  • MEXIKANISCHER BUSH-OREGANO
  • MEXIKANISCHER OREGANO
  • ZIER-OREGANO
• Oregano Care
  • Light
  • Boden
  • Wasser
  • Temperatur und Luftfeuchtigkeit
  • Dünger
  • Beschneiden
  • Oregano ernten
• Wie man Oregano zu seiner Ernährung hinzufügt
• Gesundheitliche Vorteile von Oregano
  • Reich an Antioxidantien
  • Hilft bei der Bekämpfung von Bakterien
  • Hilft bei der Behandlung von Diabetes
  • Verbessert die Verdauung
  • Verbessert die Herzgesundheit
  • Anti-Krebs-Eigenschaften
  • Hilft, Virusinfektionen zu reduzieren
  • Reduziert Entzündungen

Verschiedene Arten von Oregano

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GEWÖHNLICHER OREGANO

Dies ist eine der häufigsten Arten von Oregano . Sein Geschmack passt gut zu einer Vielzahl von Koch- und Backrezepten. Sie finden gewöhnlichen Oregano in Tomatengerichten, Suppen und Aufläufen.

Gewöhnlicher Oregano hat quadratische Stängel, die Pflanzen in der Familie der Lippenblütler ähneln. Diese Sorte hat kleine, hellgrüne, stark duftende Blätter. Vom Hochsommer bis zum Herbst werden Sie auch rosa, violette oder weiße Blüten sehen.

Diese Art von Oregano benötigt weniger Wasser als viele andere Pflanzen aus der Familie der Lippenblütler. Heiße und trockene Bedingungen machen gewöhnlichen Oregano duftender und würziger. Außerdem ist sie durch ihre anspruchslose Natur einfach anzubauen.

Verwendung: Frischer, getrockneter oder gefrorener gewöhnlicher Oregano hat viele kulinarische, medizinische und Schönheitszwecke. Diese Oregano-Sorte ist ein Favorit in der Küche des Nahen Ostens sowie in DIY-Körperprodukten.

GRIECHISCHER OREGANO

Diese Art von Oregano ist in der griechischen, italienischen und spanischen Küche beliebt. Es ist auch eine der am weitesten verbreiteten Oregano-Sorten in Lebensmittel- und Gewürzgeschäften. Sie finden griechischen Oregano in vielen Gerichten wie Pizza, Spaghetti und Lasagne.

Griechischer Oregano sieht dem gewöhnlichen Oregano sehr ähnlich. Einige Gärtner erkennen den Unterschied möglicherweise nicht. Abgesehen von den dunkleren Blättern ist der Hauptunterschied zwischen griechischem und gewöhnlichem Oregano der Geschmack.

Wenn Sie griechischen Oregano anbauen möchten, achten Sie darauf, ihm viel Licht und wenig Wasser für ein gesundes Wachstum zu geben.

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Verwendung: Griechischer Oregano ist eine wesentliche Zutat in mediterranen Rezepten. Sie können griechischen Oregano zu Fleisch, Fisch, Eierspeisen, Käse und Salaten verwenden.   

Syrischer Oregano

Dieses schnell wachsende Kraut hat einen robusten Geschmack, der Ihren Gerichten einen würzigen Geschmack verleiht. Syrischer Oregano hat behaarte Stiele, die mit graugrünen, eiförmigen Blättern gefüllt sind.

Diese Art von Oregano kann in dichten Büscheln bis zu 4,5 Fuß hoch werden. Sie gedeiht bei heißen Temperaturen, viel Licht und trockenem Boden.   

Verwendung: Syrischer Oregano hat ein ähnliches Geschmacksprofil wie Minze mit einem zusätzlichen würzigen Kick. Er ist in der Küche des Nahen Ostens beliebt und kann in Rezepten verwendet werden, die nach gewöhnlichem Oregano verlangen.

KUBANISCHER OREGANO

Diese Art von Oregano gehört zur Familie der Lippenblütler oder Taubnessel. Es hat dicke, flauschige Blätter mit einem robusten und angenehmen Geruch. Er hat auch trompetenförmige Blüten, die lavendelfarben, rosa oder weiß sein können.

Häufige Namen für kubanischen Oregano sind spanischer Thymian, mexikanische Minze und indischer Borretsch.

Dieser Frost- zartes Kraut wächst als Staude in wärmeren Klimazonen. Es ist eine wunderbare Ergänzung für jeden Garten.

Verwendung:Kubanischer Oregano hat ein Aroma, das gewöhnlichem Oregano ähnelt, aber sein Geschmack ist robuster als der der griechischen Sorte. Es ist in der kubanischen Küche beliebt und wird in Suppen und Eintöpfen sowie zum Füllen von Geflügel und anderem Fleisch verwendet.

ITALIENISCHER OREGANO

Diese schmackhafte Oregano-Sorte ist eine Kreuzung aus süßem Majoran und gewöhnlichem Oregano. Es ist ein vielseitiges und nahrhaftes Kraut, das auch im Garten toll aussieht.

Italienischer Oregano hat große, hellgrüne Blätter. Es hat auch kleine rosa Blüten und ist im Sommer ein Kinderspiel. Diese Art von Oregano wächst am besten in heißen und trockenen Klimazonen.

Verwendung: Italienischer Oregano schmeckt hervorragend in Suppen, Nudelgerichten und Rezepten mit Tomatensauce. Sein Geschmack ist süßer und zarter als gewöhnlicher Oregano. Und es kann beim Erhitzen etwas an Geschmack verlieren, also fügen Sie es Ihren Rezepten am Ende des Garvorgangs hinzu.

SÜßER MARJORAM

Süßer Majoran ist eine Art Oregano und stammt aus der Türkei. Dieses aromatische Kraut hat kleine graue, eiförmige Blätter und ist kälteempfindlich. Er hat dichte Stängel und schöne Büschel aus weißen und rosa Blüten.

Süßer Majoran ist so super einfach zu züchten wie Oregano und verleiht dem Garten einen herrlichen Duft. Sie wächst als einjährige Pflanze in kühleren Regionen und als zarte Staude in wärmeren Gegenden, was sie zu einer fantastischen Ergänzung für Ihren Kräutergarten macht!

Verwendung:Es hat einen süßeren Geschmack als gewöhnlicher Oregano. Es wird in Hackfleischmischungen wie Würstchen, Frikadellen oder Bolognese verwendet. Süßer Majoran kann beim Erhitzen einen Teil seines Geschmacks verlieren, also fügen Sie ihn am Ende der Garzeit zu Ihren Speisen hinzu.

GOLDENER OREGANO

Diese beliebte Oregano-Sorte unterscheidet sich von süßem Oregano. Auf Bauernmärkten findet man oft goldenen Oregano. Es hat ein süßes Aroma und einen würzigen Geschmack.

Diese Art von Oregano hat holzige Stängel mit kleinen, ovalen Blättern. Im Spätsommer zeigt sie ihre rosa Blüten. Außerdem ist es eine pflegeleichte Sorte, die einfach anzubauen ist. Die Blätter des goldenen Oreganos sind aromatisch, und sein unverwechselbarer goldener Farbton macht ihn zu einer wunderschönen Ergänzung für jeden Garten.

Verwendung: Goldener Oregano ist ein nützliches Küchenkraut, das a subtiler Geschmack. Erwägen Sie die Verwendung von goldenem Oregano, wenn Sie einen sehr milden Geschmack wünschen. Er verleiht der italienischen und mexikanischen Küche Würze und ergänzt tomatenbasierte Gerichte, Eintöpfe, Suppen, Salate oder Aufläufe. 

MEXIKANISCHER BUSH OREGANO

Mexikanischer Busch-Oregano ist eine blühende Staude, die in Mexiko beheimatet ist. Es wächst auch gut in Texas und anderen trockenen, heißen Teilen der Vereinigten Staaten. Er produziert attraktive, duftende Blüten und kann unter rauen und unterschiedlichen Bedingungen gedeihen, was ihn zu einer großartigen Wahl für die meisten Gärten macht. 

 Die Pflege der Mexikanischen Busch-Oregano-Pflanze ist sehr einfach. Diese Pflanzen sind sehr trockenheitstolerant. Sie wachsen auf einer Vielzahl von Böden, wie gut durchlässigen und alkalischen Böden.

Verwendung: Dieses Kraut wird häufig in der südwestlichen und mexikanischen Küche verwendet. Sie können dieses Kraut zu Salsas, Bohnen, Suppen, Tacos und Burrito-Füllungen hinzufügen.  

MEXIKANISCHER OREGANO

Mexikanischer Oregano hat einen starken Geschmack und ist in Mexiko sehr beliebt Teller. Dieses Kraut gedeiht in einem warmen Klima und ist eine schöne Ergänzung für jeden Garten. Dieses Kraut ist jedoch nicht so robust wie andere Oregano-Sorten, daher muss es sorgfältig behandelt werden.

Verwendung:Kombinieren Sie mexikanischen Oregano mit Chilipulver, um Chili con Carne und andere langsam garende Eintöpfe zu würzen. Wenn Sie frische Kräuter durch trockene ersetzen, verwenden Sie ein Drittel der angegebenen Menge.

ZIER-OREGANO

Zieroregano hat aromatische Blätter, ist aber nicht zum Kochen geeignet. Diesem Kraut fehlt der Geschmack anderer Oregano-Sorten und es bietet keine Vorteile für Gerichte. Es gibt viele verschiedene Arten von Zier-Oregano, und diese unterscheiden sich in ihrer Klimaeignung.  

Pilger-Oregano: Dies ist eine aufrechte Pflanze mit leuchtend rosa Blüten.

Amethyst Falls Oregano: Diese Pflanze hat eine Kaskadenform mit leuchtenden Blüten und violetten Hochblättern.

Hopfenblüten-Oregano: strong> Diese hier hat lavendelfarbene Hochblätter, wodurch sie sich perfekt für die Landschaftsgestaltung eignet.

Kent Beauty Oregano:  Diese Art von Oregano hat wunderschöne Hochblätter und winzig kleine Blumen.

Compactum Oregano: Dieses Kraut hat dunkelgrüne Blätter, was es ideal für Bodendecker macht.

Aureum Oregano: Dieses Kraut hat gelbe Blätter, die wirken als Bodendecker. 

Diese Kräuter sind Stauden, wenn sie in wärmeren Klimazonen angebaut werden, können aber auch gut als einjährige außerhalb dieser Regionen wachsen. 

Zieroregano eignet sich am besten für Behälter oder entlang von Gehwegen, damit Sie den subtilen Duft genießen können. Sie gedeiht in voller Sonne und verträgt Trockenheit gut. Sie braucht trockene Böden für optimales Wachstum, kann aber auch auf mäßig feuchten Böden gut wachsen. Diese Oregano-Sorte überlebt nicht unter nassen Bedingungen und braucht gut durchlässigen Boden. 

Oregano-Pflege

Licht

Die meisten Oregano-Sorten brauchen volle Sonne, aber goldener Oregano gedeiht am besten im Halbschatten. Das liegt daran, dass seine Blätter in voller Sonne versengen.

Boden

Sandiger Lehm ist für die meisten Oregano-Sorten am besten geeignet. Wenn Ihr Boden feucht ist und viel organisches Material enthält, wächst Oregano nicht so gut wie in trockenem und gut durchlässigem Boden. Lassen Sie die Erde zwischen dem Gießen vollständig austrocknen. Wenn Sie in Töpfe pflanzen, verwenden Sie eine Allzweck-Blumenerde, die mit etwas zusätzlichem Sand und Perlit vermischt ist.

Wasser

Sie sollten Oregano niemals überwässern. Gießen Sie Ihre Oregano-Pflanze erst, wenn sich die Erde trocken anfühlt.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Oregano benötigt möglicherweise einen Wetterschutz in Winterhärtezonen 5 und darunter. Wenn Sie die Oregano-Pflanzen danach mit einem immergrünen Zweig abdecken, werden sie vor Windschäden geschützt.

Dünger

Oregano lässt sich leicht in mäßig fruchtbaren Böden anbauen. Fügen Sie dem Anbaugebiet keinen Dünger oder Kompost hinzu. Große Nährstoffmengen können den Geschmack dieses Krauts verändern.

Beschneiden

Oregano muss regelmäßig beschnitten werden, beginnend wenn die Pflanze nur 3 Zoll groß ist. Das Beschneiden fördert das Wachstum von mehr Trieben und verhindert ungesundes Wachstum. Es verhindert auch, dass die Oregano-Pflanze blüht, was perfekt ist, um die Blätter für den kulinarischen Gebrauch so aromatisch wie möglich zu halten.

Das Beschneiden sollte ein wöchentliches Ritual sein, wenn die Pflanze größer wird. Sie können jegliches Wachstum, das Sie nicht für kulinarische Zwecke verwenden, verwerfen. Wenn die Pflanze langbeinig oder schlaff wird, wird das Abschneiden der Stängel dazu führen, dass mehr Stängel aus der Basis sprießen, was zu einer volleren und gesünderen Pflanze führt.

Oregano ernten

Sie können mit der Ernte beginnen, wenn die Oregano-Pflanzen eine Höhe von 5 Zoll erreicht haben. Der beste Weg, die Blätter abzustreifen, ist, den Stängel oben zu fassen und mit dem Finger den Stängel hinunterzufahren.

Wie man Oregano zu seiner Ernährung hinzufügt

Es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten dieses vielseitige Kraut. Versuchen Sie, Oreganoblätter mit anderem Gemüse für einen nährstoffreichen Salat zu mischen oder die Blätter in Suppen oder Eintöpfe zu streuen.

Sie können Oregano auch verwenden, um Pesto oder Salatdressing herzustellen, Fleischgerichte zu würzen oder den Geschmack von Oregano zu verbessern hausgemachte Saucen.

Oregano ist frisch, getrocknet und als Oreganoöl erhältlich, wodurch es super einfach zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden kann.

Gesundheitliche Vorteile von Oregano

 Oregano ist ein wesentlicher Bestandteil des Mittelmeers Diät. Es macht Ihre Rezepte schmackhaft und hat viele gesundheitliche Vorteile. Untersuchungen legen nahe, dass Oregano antioxidative, entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften hat. Außerdem kann Oregano helfen, die Verdauung zu verbessern, Diabetes zu behandeln und die Herzgesundheit zu verbessern. 

 Sehen wir uns einige evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Oregano an.

Reich an Antioxidantien< /h3>

Oregano ist reich an Antioxidantien, das sind Verbindungen, die vor schädlichen freien Radikalen im Körper schützen.

Die Bildung freier Radikale kann chronische Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen verursachen. Mehrere Studien haben ergeben, dass Oregano reich an Antioxidantien wie Carvacrol und Thymol ist. Diese Antioxidantien können Schäden an Zellen verhindern, die durch krankheitsverursachende freie Radikale verursacht werden. 

Hilft bei der Bekämpfung von Bakterien

Oregano enthält Verbindungen, die antibakterielle Eigenschaften haben. Und Studien zeigen, dass ätherisches Oreganoöl hilft, das Wachstum von infektionsverursachenden Bakterien zu blockieren. Eine Reagenzglasstudie ergab sogar, dass Oregano gegen 23 Bakterienarten wirksam ist.

Hilft bei der Behandlung von Diabetes

Oreganokraut kann Ihnen bei der Behandlung von Diabetes helfen. Aktuelle Forschungen zeigen, dass Oregano hilft, hohe Blutzuckerwerte zu senken. Es kann helfen, Typ-1-Diabetes durch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften zu lindern. 

Verbessert die Verdauung

Ein Teelöffel Oregano enthält etwa ½ Gramm Ballaststoffe. Diese kleine Menge kann helfen, Ihre Verdauungsgesundheit zu verbessern.

Ballaststoffe sind für ein robustes Verdauungssystem unerlässlich. Es hilft, die Masse Ihres Stuhls zu erhöhen und stimuliert die peristaltische Bewegung, wodurch die Nahrung effizient durch den Magen-Darm-Trakt transportiert wird. Außerdem tragen Ballaststoffe zur Aufrechterhaltung der Darmgesundheit bei und erhöhen die Nährstoffaufnahme.

Verbessert die Herzgesundheit

Oregano kann helfen, Ihr Herz zu schützen. Mehrere Studien zeigen, dass Oregano-Extrakte bei der Regulierung des Blutdrucks helfen.

Es hilft auch, Hyperlipidämie zu reduzieren, ein Zustand, der durch hohe Blutfettwerte gekennzeichnet ist.

Anti-Krebs-Eigenschaften

Oregano kann auch bei der Krebsprävention helfen. Einige Forschungsstudien haben gezeigt, dass Oregano und seine Bestandteile Krebszellen abtöten können.

Eine Reagenzglasstudie behandelte Dickdarmkrebszellen mit Oregano-Extrakt und stellte fest, dass es das Wachstum von Krebszellen reduzierte.

< h3>Hilft, Virusinfektionen zu reduzieren

Zusätzlich zum Schutz vor Bakterien zeigen einige Studien, dass es auch vor einigen Viren schützen kann. Es hat antivirale Eigenschaften und kann Virusinfektionen verhindern, die Durchfall, Übelkeit und Magenschmerzen verursachen.

Obwohl diese Ergebnisse sehr vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen zum Einfluss von Oregano auf Virusinfektionen erforderlich.

Reduziert Entzündungen

Ein weiterer Vorteil von Oregano ist seine Fähigkeit, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Oregano kann Menschen mit Herzproblemen, Asthma, Diabetes und sogar solchen helfen, die an der gewöhnlichen Grippe leiden.