Liste aller Lebensmittel, die mit S beginnen

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Sie können wahrscheinlich ein paar Lebensmittel nennen, die mit ‘S’ aber viele davon könnten Sie überraschen. Diese Liste von Lebensmitteln, die mit ‘S’ hat alles von Kräutern und Getränken bis hin zu Obst und Gemüse. Lesen Sie weiter, um mehr über diese köstlichen ‘S’ Lebensmittel!

Inhaltsverzeichnis

  • Lebensmittel, die mit S
    • Lachs
    • Salbei
    • Salat
    • Salsa
    • Spinat
    • Sauerkraut
    • Safran
    • Sake
    • Würstchen
    • Jakobsmuscheln
    • Schotten
    • Sardinen
    • Schnitzel
    • Suppe
    • Suppe
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    • Sevilla Orange
    • Soba
    • Spaghetti

Lebensmittel, die mit S beginnen

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Lachs

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Lachs ist ein sehr beliebter Speisefisch, der als fetter Fisch eingestuft wird. Es ist bekannt für seinen einzigartigen und delikaten Geschmack, der weniger „fischig“ ist; als andere Arten von fettem Fisch (Makrele und Sardinen). Lachs lässt sich durch Kochen vielfältig zubereiten, wird aber auch roh in Sushi und Sashimi gegessen. Sogar ein einfacher gebratener Lachs, gewürzt mit Rosmarin und Zitrone, ist eine köstliche Mahlzeit für sich.

Lachs ist eine reiche Quelle an Proteinen, B-Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Aufgrund seines hervorragenden Nährwertprofils gilt er auch als Superfood.

Salbei

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Salbei, auch Gemeiner Salbei oder Gartensalbei genannt, ist ein aromatisches Kraut aus der Familie der Lippenblütler. Es stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird frisch oder getrocknet als Gewürz für viele Gerichte verwendet. Es hat einen leicht pfeffrigen Geschmack und wird häufig in Thanksgiving-Füllungen und Würsten verwendet. Aufgrund seines starken und erdigen Geschmacks reicht eine kleine Menge aus. Außerdem ist er reich an Antioxidantien, die die Gesundheit des Gehirns fördern und Krebs bekämpfen.

Salat

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Ein Salat ist eine Mischung aus vielen Zutaten, entweder gekocht oder roh. Saucen, die als Salatdressing bezeichnet werden, verleihen dem Salat Geschmack. Salate sind vielseitig und können eine Vorspeise, ein Hauptgericht, eine Beilage oder sogar ein Dessert sein. Während Vorspeisensalate leicht und voller Blattgemüse sind, enthalten Salate für Hauptgerichte proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse und Hülsenfrüchte.

Salate sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Magen auf das Hauptgericht vorzubereiten. Die Ballaststoffe und Nährstoffe aus dem Gemüse verbessern die Verdauung.

Salsa

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Salsa bezieht sich auf eine Vielzahl von Saucen, die als Gewürze für mexikanische und mexikanisch-amerikanische Gerichte dienen. Es begleitet oft Tacos oder Tortilla-Chips, für die es als Dip dient. Salsa kann roh oder gekocht sein und zwei Hauptsorten sind am beliebtesten: die Pico de Gallo aus Tomaten und Chilis und die Salsa Verde, die grüne Salsa ist.

Obwohl diese beiden Sorten am häufigsten vorkommen, es gibt auch andere, die Zutaten wie Ananas, Mango und Koriander verwenden.

Spinat

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Spinat ist ein dunkelgrünes Blattgemüse, das in Persien (heute bekannt als Iran) beheimatet ist. Es ist ein Superfood, das mit vielen Nährstoffen wie Eiweiß, Eisen, Vitaminen und Mineralien beladen ist. Spinat ist seit langem eine beliebte Zutat in der nahöstlichen, mediterranen und südostasiatischen Küche. Sie können Spinat auf viele Arten zubereiten und zu einer Vielzahl von Gerichten hinzufügen. Spinat passt gut zu Eiern, anderem Blattgemüse in einem Salat und sogar in Suppen und Pfannengerichten.

Sauerkraut

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Sauerkraut besteht aus fein geschnittenem Kohl, der mit verschiedenen Arten von Milchsäurebakterien fermentiert wird. Es ist eines der bekanntesten Nationalgerichte Deutschlands. Es ist aufgrund seiner langen Haltbarkeit und seines ausgeprägten sauren Geschmacks weit verbreitet. Mit ein paar einfachen Zutaten wie Kohl und nicht jodiertem Salz können Sie Sauerkraut ganz einfach zu Hause zubereiten. Da es sauer ist, können Sie es für einen würzigen Geschmack zu einer Vielzahl von Gerichten hinzufügen. Sie können es auch in Salaten und Sandwiches verwenden.

Sauerkraut ist überraschenderweise sehr nahrhaft, da es reich an Probiotika aus dem Fermentationsprozess ist. Probiotika fördern ein gesundes Immun- und Verdauungssystem.

Safran

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Safran ist eines der teuersten Gewürze der Welt. Es wird aus der Blüte der Pflanze Crocus sativus gewonnen. Safran sieht aus wie purpurrote Fadenstücke, gesammelt und getrocknet, um als Gewürz oder Farbstoff in Lebensmitteln verwendet zu werden. Es ist schwierig, den Geschmack von Safran zu beschreiben, es ist wirklich eines dieser Dinge, die man ausprobieren muss, um es herauszufinden. Obwohl viele den Geschmack als blumig, erdig und subtil süß beschreiben.

Sie können Safran als Gewürz in einer Vielzahl von herzhaften und süßen Gerichten verwenden. Gerichte mit Reis, Hühnchen, Nudeln und Meeresfrüchten schmecken großartig mit Safran.

Sake

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Sake, auch Dinkelsaké, ist ein japanisches alkoholisches Getränk, das durch Fermentation von Reis hergestellt wird. Es ist ein sehr beliebtes alkoholisches Getränk in Japan und enthält etwa 14-16% Alkohol. Es ist ein leichtes und süßes Getränk ohne Kohlensäure, das auf vielfältige Weise verwendet werden kann. Sake wird in vielen Teilen Europas langsam immer beliebter. Obwohl viele Sake mit einem Wein verwechseln, ähnelt der Brauprozess, mit dem er hergestellt wird, eher dem von Bier. Die Stärke im Reis wird in Zucker umgewandelt, der dann zu Alkohol fermentiert.

In Japan werden viele Reissorten zur Herstellung von Sake verwendet. Rund 70 verschiedene Reissorten werden zur Sake-Herstellung verwendet, aber die beliebtesten sind Yamadanishiki, Gyohakumangoku und Miyamanishiki.

Würstchen

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Würste sind Fleischprodukte, die typischerweise aus Rinder-, Schweine- oder Geflügelhackfleisch mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen hergestellt werden. Wurst bezieht sich normalerweise auf das Hackfleisch, das von einer Haut umgeben und zylindrisch geformt ist. Die Hülle ist normalerweise Darm, aber es gibt auch synthetische Hüllen. Die Wurstherstellung beinhaltet die Konservierung und Wurstfleisch kann entweder gepökelt, getrocknet, gefroren oder geräuchert werden, um es zu konservieren.

Es gibt viele Wurstsorten, die sich durch die Art des verwendeten Fleisches, die verwendeten Aromen und Gewürze sowie die Art der Zubereitung unterscheiden.

Jakobsmuscheln

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Jakobsmuscheln sind eine beliebte Form von Meeresfrüchten, die sich auf das Fleisch von Salzwassermuscheln bezieht. Das Fleisch der Jakobsmuschel ist fest und weiß und wird frisch gekocht gegessen. Sie gehören zu den zehn besten Meeresfrüchten, die in den Vereinigten Staaten gegessen werden, und sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel. Jakobsmuscheln können klein, mittel oder groß sein und sind als frisches Tiefkühlfleisch erhältlich.

Sie sind fettarm, enthalten aber reichlich Protein, Vitamine und Mineralstoffe. Die beliebteste Art, Jakobsmuscheln zuzubereiten, ist das Anbraten in der Pfanne, wo sie normalerweise mit Butter, Knoblauch, Weißwein und Zitrone kombiniert werden.

Frühlingszwiebeln

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Schalotten, auch Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Röstzwiebeln genannt, sind eine Zwiebelsorte ohne voll entwickelte Zwiebel. Sie haben einen milderen Geschmack als Zwiebeln und ihre hohlen röhrenförmigen Blätter werden auf die gleiche Weise wie Zwiebeln und Knoblauch gehackt. Sie können sie roh oder gekocht als Topping für Suppen, Ramen, Currys und Pfannengerichte verwenden. Sie eignen sich auch hervorragend für gekochte Salsas und Salate. Viele Kulturen verwenden Frühlingszwiebeln auf vielfältige Weise in herzhaften Gerichten.

Sardinen

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Sardinen sind kleine ölige Fische, verwandt mit Hering, die im Mittelmeer beheimatet sind. Tatsächlich stammen sie wahrscheinlich von der Mittelmeerinsel Sardinea, die einst reich an Sardinen war. Sie können sie auf viele Arten zubereiten, aber die beliebtesten Arten sind eingelegt, gegrillt oder geräuchert. Sardinen sind normalerweise in Dosen erhältlich, aber frische Sardinen sind vorzuziehen. Sie sind eine reiche Quelle von B-Vitaminen, Kalium, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren.

Sardinen in Dosen können frisch mit einer Prise Zitronensaft oder mit Käse auf Crackern gegessen werden. Sie können sie auch mit Thymian und Zitrone für ein köstliches Fischgericht grillen.

Schnitzel

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Ein Schnitzel ist eine dünne Scheibe Fleisch, die normalerweise mit einem Fleischklopfer zerstampft und verdünnt wird. Die Scheibe wird dann paniert und gebraten, um ein knuspriges Fleischfilet herzustellen. Paniertes Schnitzel ist in vielen Ländern sehr beliebt und wird aus  Kalb, Schweinefleisch, Huhn, Hammel, Rind oder Pute hergestellt.

Die modernen Schnitzelsorten sind ein Nachkomme des deutschen Weiner Schnitzels aus Kalbfleisch. Üblicherweise wird ein Schnitzel mit einer Zitronenscheibe, einer Beilage Kartoffelsalat oder Kartoffeln mit Petersilie und Butter serviert. Es ist auf der ganzen Welt sehr beliebt und viele Kulturen haben ihre eigene Version von Schnitzel.

Suppe

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Suppe ist ein flüssiges Lebensmittel, das durch Kochen von Fleisch, Gemüse und Brühe, Milch oder Wasser hergestellt wird, bis es zu einer Brühe wird. Die Zubereitung einer Suppe beinhaltet normalerweise das langsame Kochen aller Zutaten in einem Topf, bis die Aromen extrahiert sind. Sie ähneln Eintöpfen, aber Suppen sind im Allgemeinen flüssiger. Suppen können je nach Kochtechniken und verwendeten Zutaten klar oder dickflüssig sein.

Obwohl Suppen oft warm oder heiß serviert werden, gibt es auch kalte Varianten. Gazpacho ist zum Beispiel ein spanisches Suppenrezept, das kalt serviert wird. Es gibt viele Arten von Suppen, aber die beliebtesten sind Hühnersuppe, Pilzsuppe und Tomatensuppe.

Seville Orange

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Sevilla-Orangen sind eine der beliebtesten Sorten von Bitterorangen, die in Südostasien beheimatet sind. Sie wurden jedoch zuerst in Sevilla, Spanien, angebaut, weshalb sie zu ihrem Namen kamen. Sevilla-Orangen wachsen bis heute hauptsächlich in Spanien, sind aber in Supermärkten auf der ganzen Welt zu finden. Sevilla-Orangen sind klein oder mittelgroß und haben eine holprige Textur. Die leuchtend gelb-orange Rinde ist zäh und aromatisch. Das Fruchtfleisch der Sevilla-Orange ist entweder gelb oder tieforange und hat viele cremefarbene Kerne.

Sevilla-Orangen sind würzig, sauer und etwas bitter. Sie werden hauptsächlich in gekochten Gerichten verwendet, da sie zu herb sind, um sie frisch zu verzehren. Sie können sie auch als Ersatz für Limetten und Zitronen verwenden.

Soba

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Soba sind dünne japanische Nudeln, die aus Buchweizen hergestellt werden. Es gibt viele Möglichkeiten, Soba-Nudeln zu servieren, z. B. gekühlt mit einem Dip oder warm in einer Nudelsuppe. Sie sind im Handel auch in getrockneter Form erhältlich, um die Zubereitung zu erleichtern. Soba-Nudeln sind sehr vielseitig und Sie finden sie überall, von Fast-Food-Restaurants bis hin zu High-End-Restaurants in Japan. Zu den Zutaten, die üblicherweise mit Soba-Nudeln kombiniert werden, gehören Sojasauce, Honig, Sesamsamen, Tofu, Ingwer und Frühlingszwiebeln.

Spaghetti

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Nach dem Kochen ist die beliebteste Art, Spaghetti zu servieren, eine Sauce auf Tomatenbasis, die Kräuter wie Oregano und Basilikum, Fleisch und Oliven enthält Öl und Gemüse. Carbonara und Amatriciana sind zwei weitere beliebte Arten, Spaghetti zuzubereiten.

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