Meine Banane ist in der Mitte schwarz – ist sie sicher zu essen?

Wie man

Ich habe vor kurzem Bananenbrot gebacken und als ich die Bananen zerdrückte, war eine von ihnen innen ganz schwarz. Ich wunderte mich darüber und beschloss, etwas zu recherchieren, und was ich herausgefunden habe, ist erstaunlich.

Bananen, die in der Mitte geschwärzt sind, sind größtenteils nicht sicher zu essen. Bananen mit diesem Zustand können außen eine schöne und normale gelbe Farbe haben, sind aber innen schwarz. Genauer gesagt handelt es sich bei einigen Bananen um einen Zustand, der als “Black-Center-Syndrom”

bezeichnet wirdNatürlich hat jeder seine eigene Version davon, warum Bananen, die innen geschwärzt sind, sicher oder nicht sicher zu essen sind. Wo sollten Sie also die Grenze beim Essen einer Banane ziehen?

Was ist das Black-Center-Syndrom bei Bananen?

Das Black-Center-Syndrom kann ein Hinweis auf . sein zwei Dinge:

  • Pilzinfektion
  • Fehlbehandlung im Verteilzentrum

Wenn Bananen reifen, beginnt ihre Haut, ihre Farbe von gelb zu braun und schließlich zu schwarz zu ändern. Gelbe und braune Bananen sind sicher zu essen. Aber wenn Bananen schwarz werden, ist dies ein Hinweis auf Fäulnis. Möglicherweise stellen Sie fest, dass schwarze Bananen ganz weich und matschig werden und dann anfangen zu riechen.

Es sei denn, Sie gehören zu einer Schimpansenfamilie, ist der Verzehr einer Banane in der schwarzen Mitte möglicherweise keine gute Idee. Wenn eine Pilzinfektion vorliegt und Sie sie essen, können Erbrechen und Durchfall auftreten. Autsch! Klingt das nach etwas, das Sie durchmachen möchten? Ich sicher nicht!

Ein schwarzes Zentrum ist auch ein Hinweis auf eine falsche Handhabung, z. B. Herunterfallen oder Quetschen unter schweren Kisten. Die schwarze Farbe weist auf Blutergüsse hin und entsteht durch Stress, der auf die Banane ausgeübt wird.

Die meisten Früchte werden beim Öffnen schwarz. Bald darauf werden sie schlecht. Ist Ihnen das aufgefallen? Aus diesem Grund ist es ratsam, Früchte kurz nach dem Aufschneiden zu verwenden. Wenn es um Bananen geht, wenn sie anfangen, dunkelbraun zu werden, ist es möglicherweise nicht das Beste, sie zu konsumieren, da, wie oben erwähnt, der Verfall einsetzt. Haben wir auch gesagt, wie beängstigend eine Banane in der schwarzen Mitte aussieht?

Wenn der Rest deiner Banane jedoch nicht auch schwarz ist, könntest du die reifen Teile herausschneiden und sie mit etwas Eis genießen. Das Black-Center-Syndrom scheint sehr zentriert in der Banane zu sein und breitet sich nicht auf den Rest der Banane aus. Nur die schwarzen Teile nicht essen. Sie sind ungenießbar.

Wie man Bananen wählt

Bananen gehören heute zu den beliebtesten Früchten. Sie können sie jeden Morgen zu Ihrem Müsli genießen oder wie ich eine schöne Scheibe Bananenbrot genießen. Bananen lieben und die richtigen Bananen auswählen sind natürlich zwei verschiedene Dinge.

Meine Banane ist in der Mitte schwarz – ist sie sicher zu essen?

Die Bananenschale sagt uns, wie man Bananen auswählt. Wenn Sie jedoch Bananen auswählen, sollten Sie wissen, wann Sie sie essen werden. Wählen Sie für den sofortigen Verzehr gelbe Bananen. Es ist in Ordnung, wenn die Haut braune oder schwarze Flecken hat; das bedeutet nur, dass es süßer ist.

Wählen Sie grüne Bananen für die Verwendung nach ein oder zwei Wochen, da sie so Zeit haben, rechtzeitig zu reifen, damit Sie sie verwenden können, ohne dass sie schlecht werden. Wenn Sie grüne Bananen kaufen, achten Sie darauf, dass Sie sie nicht fallen lassen oder ihnen körperliche Verletzungen und Stress zufügen. Andernfalls haben sie das berüchtigte „Black-Center-Syndrom“ (wie heikel!).

Wenn Sie Ihren Bananen aus irgendeinem Grund eine längere Lebensdauer geben müssen, können Sie Ihre Bananen mehrere Tage kühlen. Die Kälte wird die Bananenschale braun färben, aber Ihre Früchte können Sie gut essen. Hier sind einige andere Tricks, um Ihren Bananen ein längeres Leben zu verleihen:

  • Wickeln Sie jede Bananenoberseite in Plastikfolie (Klarsichtfolie ist keine schlechte Idee).
  • Essig oder Limette Bananen zugesetzt, kann den Reifeprozess verlangsamen.

Das Black-Center-Syndrom ist auf der Haut der Banane nicht sichtbar, was bedauerlich ist. Wie sollen wir es sonst erzählen? Erst wenn Sie die Banane schälen und hineinbeißen, sehen Sie die schwarze Mitte. Es gibt jedoch Schritte, die Sie ergreifen können, um Ihre Bananen zu schützen, die ich unten beschrieben habe.

Schritte, um sicherzustellen, dass Ihre Bananen kein Black-Center-Syndrom bekommen.

Bananen wachsen an warmen Orten, vertragen aber auch niedrige Temperaturen von bis zu 14 Grad. Egal, ob Sie Bananenbauer oder nur Verbraucher sind, hier sind einige Schritte, die Sie unternehmen können, um das Black-Center-Syndrom bei Ihren Bananen zu verhindern:

  • Stellen Sie sicher, dass Ihr Bananenbaum alle richtigen Nährstoffe, ausreichend Wasser und Sonnenlicht bekommt.
  • Lassen Sie die Bananen nicht fallen, wenn sie kurz vor der Reifung stehen. Sie wissen, dass die Reifung gleich beginnt, wenn einige der grünen Teile gelb werden.
  • Bewahren Sie Bananen während der Reifung an einem kühlen und trockenen Ort auf, vorzugsweise in einer Papiertüte.
  • Minimieren zusätzliche Handhabung und Kontakt mit der Oberfläche.
  • Wickeln Sie Ihre Bananen in Aluminiumfolie, um eine gleichmäßige Reifung zu fördern und ein schwarzes Zentrum zu verhindern.
  • Wenn Sie Ethylen zum Reifen verwenden, stellen Sie sicher, dass alle Bananen gut mit Ethylen bedeckt sind; andernfalls könnte die Mitte schwarz werden.
  • Wechseln Sie die Temperaturen Ihrer reifenden Bananen nicht ab. Sehr hohe Temperaturen bauen Bananenenzyme ab und sehr niedrige Temperaturen können die Zellwände deiner Banane zerstören, was zu einem geschwärzten, ungenießbaren und harten Zentrum führt.

Sie müssen auch wissen, dass Bananen im Sommer schneller reifen als im Winter. Wenn Ihre Bananen länger zum Reifen brauchen, seien Sie daher geduldig oder begasen Sie sie mit Ethylen. Ethylen ist ein Reifungshormon, das natürlicherweise in reifen Früchten vorkommt. Nachdem deine Bananen reif sind, können sie nur die nächsten zwei Tage genießbar sein. Danach werden sie matschig und werden schlecht.

Meine Banane ist in der Mitte schwarz – ist sie sicher zu essen?

Verkostung von Black Center Bananas.

Der Mensch ist sehr sinnorientiert. Wir wollen immer wissen, wie die ekligsten Dinge schmecken. Wie schmecken Bananen mit schwarzer Mitte? Nun, sie schmecken nach nichts! Die geschwärzte Mitte ist normalerweise sehr hart und knusprig, was es zu einer unangenehmen Überraschung macht, wenn Sie in Ihre Frühstücksbanane beißen und erwarten, dass sie weich und süß ist.

Während der geschwärzte Teil hart und knusprig sein kann, sind die anderen Teile im Wesentlichen immer noch süß. Du kannst die geschwärzten Stücke wegschneiden und trotzdem deine Banane genießen. Wenn Ihre Banane jedoch schlecht riecht, schmeckt sie wahrscheinlich genauso schlecht. Wenn Sie Schimmel um den Stiel herum bemerken, sollte dies ein klarer Hinweis darauf sein, die Frucht nicht zu essen.

Welchen Nährwert haben Bananen?

Eine große Banane hat 121 Kalorien. Und für alle gesunden Nüsse im Haus (ich weiß, dass ich es bin) sind Bananen eine ausgezeichnete Quelle für:

  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Geringen Cholesteringehalt

< li>Niedriger Gehalt an Natrium und gesättigten Fettsäuren

  • Enthalten Kalium und Mangan
  • Enthält Vitamin C und B-6
  • Präbiotisches Material, um das Wachstum guter Darmbakterien zu fördern

Was sind einige interessante Fakten über Bananen?

  • Bananen enthalten Dopamin. Iss eine Banane und du wirst glücklicher!
  • Botanisch gesehen gilt die Banane als Beere.
  • Bananen sind leicht radioaktiv! Aber keine Sorge. Sie müssen zehn Millionen Bananen essen, um an einer Strahlenvergiftung zu sterben.
  • Der Bananenbaum ist kein Baum, sondern ein Kraut.
  • 75 % einer Banane sind Wasser.
  • Bananen werden auch krank!

Die erschreckende Wahrheit über Bananen

Wo bekomme ich Bananensamen oder einen Sämling?

Wenn Sie einen Bananenbaum in Ihrem Garten anbauen möchten (ja, es ist möglich), müssen Sie zuerst an einem Ort leben, der nicht sehr kalt ist. Zweitens sollte der Boden in Ihrem Garten einen PH-Wert von nicht mehr als 7,5 haben.

Sie können Setzlinge von Online-Bananenexporteuren oder Ihrer nächsten Bananenfarm oder Bananenplantage finden.

Abschließende Gedanken.

So sehr wir auch verhindern möchten, dass unsere Bananen die geschwärzten Zentren bekommen, können wir manchmal nicht anders. Während jedoch geschwärzte Bananen in der Mitte keine tödliche Bedrohung darstellen, weisen die schwarzen Teile darauf hin, dass irgendwo etwas schief gelaufen ist. Wenn Sie in eine Banane mit schwarzer Mitte beißen, gibt es keinen Grund, sie zu essen. Wenn Sie eine Banane mit schwarzem Zentrum gegessen haben, weiß ich, dass die Erfahrung keine schöne war! So oder so, nimm eine Banane und bleib glücklich!

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