Tramontina Dutch Oven Testbericht

Küchengeschirr

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Wenn es um holländische Öfen geht, wünschen sich viele einen Le Creuset oder Staub, wenn sie es sich leisten können. Manche würden sogar knausern und sparen, um sich eines dieser beiden Geräte leisten zu können. Aber ist das wirklich notwendig? Sicherlich gibt es auf dem Markt auch andere billige holländische Öfen, die diese Aufgabe erfüllen können. Schließlich bedeutet „billig“ nicht unbedingt, dass sie Schrott sind. Der folgende Tramontina Dutch Oven Test wird einen Blick auf diese viel billigere Option für diejenigen werfen, die gerne kochen, aber nicht in der Lage oder bereit sind, über 300 Dollar für einen einzigen Topf auszugeben.

Tramontina Dutch Oven Test – Emailliertes Gusseisen

Tramontina Dutch Oven Testbericht

Zunächst einmal sollten Sie bedenken, dass Tramontina Dutch Ovens nicht nur aus emailliertem Gusseisen bestehen. Es gibt auch Linien aus Keramik und Edelstahl, falls Sie andere Arten von Kochflächen für Ihr Kochgeschirr in Betracht ziehen möchten. Ein emaillierter gusseiserner Dutch Oven ist jedoch die beliebteste Option, da er sich ideal zum langsamen Garen und zur Wärmespeicherung eignet und dennoch keine aufwendige Pflege erfordert, wie sie bei rohem Gusseisen-Kochgeschirr üblich ist.

Für den Tramontina Dutch Oven aus emailliertem Gusseisen gibt es verschiedene Modelle, die Sie kaufen können. Abgesehen von den verschiedenen Größen gibt es ihn auch in 2 verschiedenen Formen – rund und oval. Eine genauere Betrachtung ist auch deshalb notwendig, weil einige Modelle nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel sind. Auch die Hitzeschwelle unterscheidet sich durch einen anderen Knopf für den Deckel.

Bei dem oben gezeigten Modell hat der Deckel einen Knopf aus rostfreiem Stahl mit einer soliden Gusskonstruktion. Er ist sehr widerstandsfähig und hält auch großer Hitze im Backofen stand. Der Deckel selbst hat Kondensationsrillen, die die Feuchtigkeit auffangen und an die Speisen zurücktropfen lassen.

Die Innenseite besteht aus einer hellen und glatten, emaillierten Porzellanschicht, die leicht zu reinigen ist. Genau wie Keramikkochgeschirr ist sie frei von PFOA und PTFE. Die Außenseite ist ebenfalls emailliert und in verschiedenen Farben wie Off-White, Blau und Rot erhältlich. Es ist backofenfest bis 450°F und kann auf Gas-, Elektro-, Glaskeramik- und Induktionskochfeldern verwendet werden. Sie müssen das Kochgeschirr von Hand waschen, um die ursprüngliche Oberfläche zu erhalten.

Sollten Sie den Tramontina Dutch Oven kaufen?

Profis

  1. Billig – Sie können die Qualität eines Tramontina wahrscheinlich nicht mit der eines Staub oder Le Creuset vergleichen. Aber für den Preis, den Sie für einen einzigen Le Creuset Dutch Oven bezahlen, bekommen Sie 6 bis 7 Stück Tramontina. Wenn man so darüber nachdenkt, könnte man meinen, dass einige der Premium-Marken einfach überteuert sind.
  2. Relativ leicht – Gusseisen-Kochgeschirr ist nie leicht. Aber wenn man den Tramontina mit dem Lodge Dutch Oven vergleicht, ist ersterer immer noch etwas leichter. Der Lodge 6-Quart wiegt über 14 Pfund, aber der größere Tramontina 6,5-Quart wiegt nur etwa 13,5 Pfund. Das mag nicht viel erscheinen, aber wenn das Kochgeschirr so schwer ist, macht es für manche Heimköche einen Unterschied, wenn es ein wenig leichter ist.
  3. Gleichmäßige Bräunung – Die Form des Tramontina Dutch Oven mit 5,5 und 6,5 Litern ist schmaler, aber höher als bei anderen Marken. Dies hat den Vorteil, dass sich die Hitze gleichmäßiger über den kleineren Boden verteilt. So wird Ihr Essen schön gleichmäßig gebräunt.
  4. Gute Ergebnisse – Der Topf schließt den Geschmack ein und erfüllt seine Aufgabe für den Preis recht gut. Es gibt keine Probleme mit dem Austrocknen oder Anbrennen von Speisen, wenn die Hitze richtig kontrolliert wird. Die Speisen werden saftig und aromatisch, und die Käufer haben ihn in vielen Online-Rezensionen zum Tramontina Dutch

Nachteile

  1. Schmaler Boden – Ein hohes und schmales Design hat zwar seine Vorteile, doch der Nachteil ist, dass die Kochfläche kleiner ist. Das bedeutet, dass Sie nicht so viele Stücke anbraten können, wie es mit einem breiteren, aber flacheren Dutch Oven möglich wäre. Außerdem brät das Fleisch nicht gut an, wenn es zu dicht beieinander liegt, und es ist schwieriger, mit einem hohen Kochgefäß zu arbeiten. Die verschiedenen Größen der Dutch Ovens von Tramontina haben jedoch unterschiedliche Proportionen. Prüfen Sie sie also sorgfältig, bevor Sie sie kaufen.
  2. Emaille-Späne – Dies ist ein häufiges Problem bei emailliertem Gusseisen-Kochgeschirr, auch bei Tramontina. Wenn Sie beim Kochen und Abwaschen nicht aufpassen, genügt ein kleiner Schlag, um die Emaille abplatzen zu lassen. Einige Käufer haben sich auch darüber beschwert, dass die Innenseite nach einigen Monaten des Gebrauchs absplittert. Wie der obige Videoclip erklärt, wird Ihr Kochgeschirr durch das Absplittern jedoch nicht unbrauchbar. Allerdings können Teile davon beim Kochen in Ihr Essen gelangen, und hier müssen Sie besonders vorsichtig sein.
  3. Hergestellt in China – Der emaillierte gusseiserne Dutch Oven von Tramontina wird in China hergestellt. Er wird nur in den USA zusammengebaut und verpackt. Heutzutage werden viele Kochgeschirre in China hergestellt, um von den niedrigeren Kosten zu profitieren. Es gibt zwar auch amerikanisches oder europäisches Kochgeschirr wie den All Clad D5 und D7, aber die kosten viel mehr als chinesische Produkte.

Tramontina vs. Lodge Dutch Oven

Tramontina Dutch Oven Testbericht

Beide liegen in der gleichen Preisklasse. Manchmal könnte der Lodge sogar etwas teurer sein als der Tramontina für einen Topf mit ähnlichem Fassungsvermögen. Im Vergleich zwischen dem Tramontina und dem Lodge Dutch Oven verliert der Tramontina durch seine größere Form in der 5,5 bis 6,5-Quart-Kategorie. Das ist zwar kein Grund zur Beanstandung, aber es wäre sicherlich weniger benutzerfreundlich als ein flacheres Modell.

Darüber hinaus hat die Lodge ein gewölbtes Design zwischen Boden und Seite, während die Tramontina einen viel schärferen Winkel hat. Ein gewölbtes Design verhindert, dass sich das Bratgut beim Braten in der Pfanne verfangen kann. Ein scharfer Winkel führt dazu, dass Stücke von Lebensmitteln an den Ecken hängen bleiben. Auch das ist kein großer Nachteil, denn viele holländische Öfen haben auch eine gerade Seite, die an den Boden anschließt. Aber wenn beide Marken ähnlich teuer sind und mehr oder weniger die gleichen Eigenschaften haben, dann werden die Details bei der endgültigen Wahl eine Rolle spielen.

Tramontina vs. Le Creuset Dutch Oven

Tramontina Dutch Oven Testbericht

Le Creuset ist die richtige Wahl, wenn Sie nur den besten holländischen Ofen für Ihre Küche suchen. Die Oberfläche ist definitiv von besserer Qualität als die von Tramontina, und sie ist weniger anfällig für Absplitterungen. Wenn Sie sich die Bewertungen von Käufern des Tramontina Dutch Oven ansehen, werden Sie nicht selten von Mängeln in der Verarbeitung lesen.

Die Griffe des Le Creuset sind außerdem größer und liegen besser in der Hand, vor allem wenn Sie einen Topflappen tragen. Das Design der Griffe mag unbedeutend erscheinen, aber bei schwerem Kochgeschirr wie Dutch Ovens ist es sehr wichtig. Sie müssen einen sicheren Griff haben, denn ein Sturz könnte dazu führen, dass sowohl der holländische Ofen als auch die Bodenfliese aufgrund des Gewichts brechen.

Der Le Creuset hat mehr Farben zur Auswahl und eine größere Kochfläche als der Tramontina. Es sind die Details, die den Le Creuset zur besseren Wahl machen, außer dem Preis. Le Creuset kostet 7 Mal mehr als Tramontina, aber Sie erhalten dafür französisches Kochgeschirr von besserer Qualität und mit geringerem Risiko, dass es zerbrechen könnte. Manche Leute gehen einen Kompromiss ein und entscheiden sich für den Martha Stewart Dutch Oven, der bis zur Hälfte des Preises des Le Creuset kosten kann, je nachdem, wann und wo Sie ihn kaufen.

Für uns ist das Tramontina oder Lodge, das nur einen Bruchteil des Le Creuset kostet, gut genug, wenn Sie ein kleines Budget haben. Er wird vielleicht nicht ein Leben lang halten, aber er ist eine großartige Alternative, bis Sie sich entscheiden können, ob Sie für einen luxuriöseren Markennamen Geld ausgeben sollten. Viele Online-Käufer haben ihre Tramontina Dutch Oven-Bewertungen mit positiven Komplimenten hinterlassen. Sie können den Le Creuset als das ultimative Kochgeschirr betrachten, das Sie gerne hätten, aber der Tramontina ist ein preiswerter Kauf, der Ihnen immer noch gute Dienste leisten wird und für den jede Küche einen Platz hat.

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